Pour comprendre ce qu'est le mouton d'Ouessant,
il est important de savoir que le mouton, comme tout animal domestiqué de longue date, a un ancêtre sauvage.
Il s'agit pour notre mouton du mouflon.
Les Lutins du Montana, tout juste tondus.
(Photo: D.Morzynski)
Ce mouflon capturé et élevé en captivité va peu à peu au fil des siècles et des millénaires donner les races actuelles avec toutes leurs diversités et
caractéristiques suite à l'apparition de mutations portant sur la taille, la morphologie, le cornage, la toison (laine), couleurs....Ces modifications,conservées par le principe de
l'élevage qui soustrait davantage les animaux à la sélection naturelle, et même multipliées par la sélection volontaire ou involontaire des éleveurs, ont permis d'obtenir les centaines de races
rencontrées dans le monde avec leur originalité et souvent leur adaptation particulière à une région.